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Elena, St-Henri

Le Café Elena a ouvert ses portes en 2018 et suite à des mois travail, Marley SniatowskyRian GrayEmma Cardarelli et Ivy Studio nous accueillent dans ce coup de cœur architectural et culinaire !


Les propriétaires du restaurant voulaient trouver un emplacement où le Elena serait une partie intégrante de l’environnement social sans toutefois piler sur les pieds des autres. C’est ainsi qu’ils mettent le cap sur la rue Notre-Dame Ouest au coin de la rue Yamaska dans le quartier Saint Henri ! Prenant place dans un coin en transition symbolise la pensée innovatrice des propriétaires.


« Le nom Elena vient de notre amie Elena Pantaleoni (La Stoppa). Elle est très inspirante et il y a quelque chose, qui dans son hospitalité et sa personne en général, est vraiment touchant.» - Tastet


Le décor rétro italien a été pensé par un ami des propriétaires et le nôtre, Ivy studio. Le superbe canevas du Elena a permis une grande souplesse architecturale. En arrivant, on y trouve un bar en marbre blanc de douze places et une cuisine à aire ouverte. À droite, on y trouve une magnifique salle à manger. Les banquettes orange flash et les chaises en velours bleu égyptien contrastent avec les tables en marbres noirs et les murs blancs. Au centre de la salle à manger se trouve une aire de service permettant une grande efficacité lors des services. Selon Tastet, la finesse de ce décor rétro fait du Elena l’un des plus beaux restaurants de Montréal.

Le menu du Elena est une collaboration entre Janice Tiefenbach et Emma Cardarelli. On trouve à la carte quelques antipastis, trois salades, des pâtes fraîches, des pizzas napolitaines, une viande, un poisson et deux accompagnements; tous faits maisons avec des ingrédients de saisons. La fourchette de prix de la carte varie entre 9 et 26 $. Suivant la philosophie du Elena, tous les plats sont pensés pour être partagés!

Pour accompagner ces plats de qualité, il y a une grande sélection de vins natures pensées par Ryan Gray mettant en évidence les vins natures italiens.

Cette entreprise multi-facette démocratise le savoir-faire d’ici avec des prix honnêtes et accessibles tout en gardant une tradition italienne classique. Le Elena tweek les recettes italiennes classiques en introduisant des produits québécois de qualité et de saison. Ainsi, il y a, à la fois un réel sens du terroir combiné à une inspiration italienne. C’est cela Montréal, adapter une recette d’une autre culture à la réalité d’ici !


Nom : Café Elena
Lieu : 5090 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H4C 1T1
Architectes : Ivy Studio
Photographe : Ivy Studio
Article : Vincent Cadorette
Source : Tastet


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