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Le Grand Marché

Après un an et demi de travaux, la nouvelle destination gourmande à Québec, QC ouvre ses portes : le Grand Marché. Ce lieu inspiré des marchés les plus emblématiques du monde dynamise le cœur de la ville de Québec et devient une destination incontournable pour profiter des saveurs régionales.

Fruit du travail passionné des architectes Bisson associés et de l’Atelier Pierre Thibault, l’ancien Pavillon du commerce s’est alors transformé en un Marché Public innovant. Ce projet résume le désir du Groupe de travail sur l’avenir d’ExpoCité de miser sur le volet agroalimentaire et à développer un nouveau marché public dans le contexte actuel de réaménagement prévu au Port de Québec.

« Le bâtiment se distingue par son architecture historique, le choix de matériaux chaleureux et des allées lumineuses ponctuées de verdure qui plongeront les visiteurs dans l’ambiance d’un véritable village gourmand » - Le Grand Marché

Unique est l’adjectif idéal pour définir ce projet. Ce concept met en valeur le patrimoine original de 1923 et y ajoute une modernité innovante. Les matériaux utilisés sont bâtis à l´aide des dernières technologies pour des formes organiques et fluides. Ce projet inclut également la technologie Solucycle qui achemine les résidus au centre de Biométhanisation de l’Agglomération de Québec. De quoi allier plaisir, gourmandise et préservation de l’environnement.

Visiter le Grand Marché deviendra alors un vrai plaisir ! L’offre variée, alléchante se veut un lieu accessible et animé à l’année. La Zone alimentaire pour satisfaire les gourmands de produits locaux, l’Espace famille pour se dégourdir et émerveiller les plus petits et enfin l’espace des Urbainculteurs pour apprendre plein de conseils pratiques de jardinage malin !

« Bien que les produits proposés puissent différer, le principe est le même: réunir le meilleur de la ville sous un même toit. » - Time Out Market Lisbonne

Dans la même idée, le Time Out Market à Lisbonne a conquis toute l’Europe. L’ensemble du quartier de Cais do Sodré s’est alors transformé en une énorme attraction de jour comme de nuit ! De quoi réjouir les habitants locaux et les touristes ! Le projet Le Grand Marché promet alors un lieu chaleureux où bonne bouffe et partage se joignent! Un plaisir d’accueillir un espace qui rassemble au Québec.


Nom officiel du projet : Le Grand Marché
Lieu : Québec, Québec, Canada
Budget : 26,1M$
Date de fin du projet : 14 juin 2019
Surface : 9000 m2
Client : Ville de Québec
Architectes : Bisson associés + Atelier Pierre Thibault
Photographe : Maxime Brouillet
Texte : Le Grand Marché Québec - v2com - Time Out Market Lisboa
Article : Ludivine Carraud


Le Grand Marché

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